Денисюк Юрій Миколайович (народився 27.07.1927) — радянський фізик, член - кореспондент АН СРСР (1970). Народився в Сочі. Закінчив Ленінградський інститут точної механіки (1954). З 1954 працює в Державному оптичному інституті (з 1961 — завідувач лабораторії).
Наукові дослідження присвячені фізичній оптиці, здебільшого голографії. У 1962 запропонував і обґрунтував голографічний метод із записом у тривимірних середовищах, який уперше дав можливість записати амплітуду, фазу і спектральний склад хвильового поля об'єкта та отримати його неспотворене просторове зображення. Голограми, отримані цим методом, можуть бути відновлені звичайним джерелом випромінювання із суцільним спектром (Ленінська премія. 1970). В останні роки веде дослідження в галузі основ голографії та її практичних застосувань, зокрема показав, що відображальними властивостями володіють не тільки стоячі, а й біжучі хвилі інтенсивності, детально дослідив їхні властивості. Займається також проблемами реєстрації і проекції зображувальних голограм за запропонованим ним методом зустрічних пучків. Державна премія СРСР (1982).