Саката Сьоїті (14.01.1911-16.10.1970) — японський фізик-теоретик. Народився в Токіо. Закінчив університет у Кіото (1933), з 1942 — професор університету в Нагої.
Роботи присвячені теорії ядра, мезонній фізиці, фізиці космічних променів, теорії елементарних частинок, філософії фізики. Разом із Х. Юкавою в 1936 передбачив захоплення ядром орбітального електрона (K-захоплення), у 1938 побудував скалярну теорію ядерних сил і ввів нейтральний мезон для пояснення зарядової незалежності ядерних сил. Висунув у 1943 (незалежно від І. Такінави) гіпотезу двох типів мезонів, пряме підтвердження якої дав (1947) С. Пауелл, який відкрив пі-мезони. Запропонував у 1956 схему класифікації мезонів і баріонів, у якій за фундаментальні частинки прийняв протон, нейтрон і лямбда-нуль-гіперон (схема Сакати).