Стефан Йозеф (24.03.1835-7.01.1893) — австрійський фізик, член Австрійської АН (1865). Народився в Санкт-Пельтені. Навчався у Віденському університеті, де з 1858 був лектором, з 1863 — професором і з 1869 — директором Інституту експериментальної фізики університету (у 1876—77 — ректор університету).
Роботи в галузі оптики, акустики, електромагнетизму, кінетичної теорії газів, гідродинаміки, теорії теплового випромінювання. Розробив теорію дифузії газів (1871), вивчав їх теплопровідність, знайшов значення коефіцієнтів теплопровідності багатьох газів. У 1879 експериментально встановив пропорційність енергії, що випромінюється нагрітим тілом, четвертому степеню абсолютної температури (закон Стефана — Больцмана). Цей закон теоретично вивів у 1884 Л. Больцман. Виховав багатьох австрійських фізиків.