Рідинний термометр, прилад для вимірювання температури, заснований на тепловому розширенні рідини. Застосовується в діапазоні температур від -200 до 750°С. Рідинний термометр являє собою прозорий скляний (рідко кварцовий) резервуар із припаяним до нього капіляром (з того самого матеріалу). Шкала в °С наноситься або на товстостінний капіляр (т. зв. паличковий Рідинний термометр), або на пластинку, жорстко з'єднану з ним (Рідинний термометр із зовнішньою шкалою). Рідинний термометр із вкладеною шкалою (напр., медичний) має зовнішній скляний (кварцовий) чохол. Шкали мають ціну поділки від 10 до 0,01°С. Термометрична рідина заповнює весь резервуар і частину капіляра. Залежно від діапазону вимірювань рідинний термометр заповнюють пентаном (для вимірювання температур від -200 до 35°С), етиловим спиртом (від -80 до 70°С), гасом (від -20 до 300°С), ртуттю (від -35 до 750°С) та ін. Найбільш поширені ртутні рідинні термометри, оскільки ртуть залишається рідкою в діапазоні температур від -38 до 356°С за нормального тиску і до 750°С при незначному підвищенні тиску (для чого капіляр заповнюють азотом). Галієвий рідинний термометр дозволяє вимірювати температуру в діапазоні від 30 до 1200°С. Рідинні термометри виготовляють з певних сортів скла і піддають спеціальній термічній обробці (старінню), що усуває зміщення нульової точки шкали, пов'язане з багаторазовим повторенням нагрівання і охолодження термометра (поправку на зміщення нуля шкали необхідно вводити при точних вимірюваннях). Точність рідинного термометра визначається ціною поділок його шкали. Для забезпечення потрібної точності і зручності застосування користуються рідинними термометрами з укороченою шкалою; найточніші з них мають на шкалі точку 0°С незалежно від нанесеного на ній температурного інтервалу. Точність вимірювань залежить від глибини занурення рідинного термометра у вимірюване середовище. Занурювати рідинний термометр слід до відлічуваної поділки шкали або до спеціально нанесеної на шкалі риски (хвостові рідинні термометри). Якщо це неможливо, слід вводити температурну поправку на виступаючий стовпчик.